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邱 永漢||パンダ・キュイジーヌ||マカイ・マーケット・フード・コート
邱 永漢||パンダ・キュイジーヌ||マカイ・マーケット・フード・コート_d0041790_2305110.jpg邱 永漢(きゅう・えいかん)さんは、今や、“お金儲けの神様”として有名ですが、もともとは「直木賞」も取っているレッキとした文学者です。
そのサンのもう一つの顔が、世界のグルメ通(つう)。
代表的著作『食は広州に在り』(→)では中華料理を扱っていますがが、その他、洋食、日本食にも造詣(ぞうけい)が深く、一時期、サンの薦(すす)める店で食べるのが管理人の夢でした。

邱 永漢||パンダ・キュイジーヌ||マカイ・マーケット・フード・コート_d0041790_2315166.jpgそんな邱サンの、ハワイでお薦めの中華料理の店が『パンダ・キュイジーヌ』です(←2階が入り口)。アラモアナ・ショッピング・センターの山側に位置し、歩いても直ぐのところにあります。
はじめての渡ハの時、アラモアナ・ショッピング・センターを歩き回って疲れてしまい、さてどこで食べようか、と考えたとき、「そーだ、近くにパンダ・キュイジーヌがあったぞ!」と閃めきました。
店内はこギレイな感じ(1996年にリニューアルしているそうです)。
邱 永漢||パンダ・キュイジーヌ||マカイ・マーケット・フード・コート_d0041790_23173861.jpg親子3人で5~6皿注文しようとしたら、ウェートレスさんが「日本人には量が多いから、もっと少なめに注文したら」とアドバイスしてくれました。
運ばれてきた料理を見たら、ホントにその通り(→こんな感じのボリュームです)。親切なウェイトレスさんに感謝したのを覚えています(残った料理も、テイクアウトにしてくれましたっけ)。

そう言えば、アラモアナの「マカイ・マーケット・フード・コート」で、周りを見回したとき、外人のお年寄りの食欲に驚かされたものです。
何かの本で「外国人は女性でも、日本人の男性より体力がある。ヨーするに、“体幹(という言葉だったと思うのですが。「体の幹」というのがスゴイ)が違うノダ」と書いてあったのを思い出しました。
by hawaiitaai | 2005-11-20 21:59 | グルメ
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